Giesser since 1776 - Made in Germany - PrimeLine Asia, Yanagiba, 24 cm, nero, lavabile in lavastoviglie, sashimi, coltello giapponese per sfilettare, affilato, con manico antiscivolo, inossidabile

Materiale della lama: Lega di acciaio
Marchio: Giesser
Colore: Nero
Materiale del manico: Legno
Bordo della lama: Semplice

- L'acciaio per coltelli di alta qualità in cromo-molibdeno - X55CrMo14 - offre resistenza alla ruggine, ritenzione del filo e affidabilità. La lunghezza della lama di 24 cm assicura una grande esperienza di taglio - La lama professionale di Giesser
- La superficie Soft-Touch offre una resistenza allo scivolamento unica. Il segreto sta in uno speciale rapporto di miscelazione dell'elastomero termoplastico (TPE) e della finitura antibatterica Sanitized Silver - Lavabile in lavastoviglie.
- Il coltello Yanagiba della serie PrimeLine Asia è utilizzato per tagliare fette sottilissime di pesce e carne. È anche usato come un classico coltello da sushi e sashimi. Un must per la cucina giapponese
- L'acciaio della lama è temprato a 56-57 HRC in un processo speciale di camera a vuoto. Diversi processi di rettifica garantiscono la nitidezza. Il riscaldamento (1050°) e il raffreddamento ad azoto in diverse fasi, garantiscono una longevità speciale.
- Giesser produce coltelli professionali per l'industria alimentare e la gastronomia dal 1776. Con la serie PrimeLine ASIA, è riuscita a modificare le lame dei coltelli giapponesi di fama mondiale con il manico Ultra-Grip